フランス献立

10月29日(火)

11月2日(土)にさいたま市で開催される「さいたまクリテリウム」を記念して、本日の給食はフランス献立(クロックムッシュ、ブイヤベース、フレンチサラダ、牛乳)が提供されました。クロックムッシュは、フランスの軽食で、ハム、チーズ、ベシャメルソースをサンドしたパンのことで、トロトロのチーズがとても印象的でした。ブイヤベースは、フランスのマルセイユなど地中海沿岸地方で作られる魚介類の鍋のことで、たっぷりのエビやイカに加え、カレー風味の味に仕上がっていました。今年は、パリオリンピックも開かれ、フランスのことを知る機会も多かったですね。